ソフトスパゲティに新しい仲間がふえました。トマト味にバターしょうゆ味とぺペロンチーノ味が追加され３兄弟になりました。
ソフトスパゲティが３兄弟になりました。
お客様よりうれしいお便りをいただきました。
広島のお客様よりお便りをいただきました。
今後もおいしい麺づくりに努力してまいります。
ありがとうございます。
お客様からうれしいお便りを頂きました
TKUテレビ熊本さんが取材に来られました。
テレビ熊本さん、朝の情報番組「英太郎のかたらんね」の取材で、もっこすファイヤーのおふたりが弊社に来訪されました。
2020年7月の熊本水害で被災され、惜しまれつつも生産中止となっていた熊本県芦北町、宮本産業さんの「ソフトスパゲティ」、昭和から地元熊本で愛され続けてきた味を、なぜ長崎県島原市の弊社が受け継ぎ、製造を再開することになったのか？その経緯を取材していただきました。
放送は12月20日(月) 9時50分からです。
TKU かたらんね！ホームページ➡ https://www.tku.co.jp/pgm_info/kataranne/
新商品 ソフトスパゲティ(トマトルー付き)
熊本県の宮本産業「ソフトスパゲティ」
40年の歴史を持つ昔懐かしの味を
弊社が受け継ぎ製造を始めました。
商品名：
ソフトスパゲティ(トマトルー付き)
規格 ：160g（めん150g 粉末トマトルー10g）
賞味期限：90日（常温）
原材料：
めん〔小麦粉(国内製造)、食塩、植物油脂 ／酸味料〕、（一部に小麦・大豆を含む）
粉末トマトルー〔砂糖、食塩、ぶどう糖、トマト粉末、たまねぎ粉末、パプリカ粉末、こしょう粉末、なたね油、生姜粉末、唐辛子粉末、シナモン粉末、ナツメグ粉末、フェンネル粉末、クローブ粉末、セージ粉末、タイム粉末、カルダモン粉末／調味料（アミノ酸等）、セルロース、酸味料、着色料（カラメル、黄５、赤１０６）〕、（一部に小麦を含む）
栄養成分表示 1人前(160g)当たり
エネルギー：198 kcal
たんぱく質：7.0 g
脂 質：0.8 g
炭 水 化 物：40.7 g
食塩相当量：2.6 g
〈推定値〉
島原市のふるさと納税返礼品 ちゃんぽんの作り方がYoutubeで掲載されています。
【島原市ふるさと納税】お手軽かんたんCooking「長崎ちゃんぽん・皿うどん編」（麺処 小川屋）
本場の味「長崎ちゃんぽん」作ってみた！【ふるさとヌーボ（クッキング編）】
小川屋の長崎皿うどん・かた焼そば 商品一覧
商品名：
本場 長崎皿うどん（ピロ袋）
規格：140g（麺50g×2 ｽｰﾌﾟ40g×1）
賞味期限：120日（常温）
原材料：
めん〔小麦粉（国内製造）、植物油脂 、食塩／かんすい、酸化防止剤（V.C、V.E）〕、（一部に小麦・大豆を含む）
スープ〔でん粉、砂糖、食塩、粉末醤油、ポークエキス、香辛料、野菜エキス、食用パーム油、ホタテエキス、デキストリン／調味料（アミノ酸等）・カラメル色素〕、
（一部に小麦・大豆・豚肉・さば・魚醤（魚介類）を含む）
商品特徴：
細く切り出した麺を高温の油でサクッと揚げました。お好みの具材を油でサッと炒めたところに、水で溶いた特製のあんかけスープでとろみをつけ麺の上にかけたら出来上がりです。
本場の味をご家庭でどうぞ。
栄養成分（1食あたり）
エネルギー：327 kcal
たん白質：5.4 g
脂質 ：14.3 g
炭水化物：44.6 g
食塩相当量：3.6 g
（推定値）
商品名：
長崎育ち 皿うどん
規格：110.2g（麺40g×2 スープ15.1g×2）
賞味期限：120日（常温）
原材料：
めん〔小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩／かんすい、酸化防止剤（V.C、V.E）〕、（一部に小麦・大豆を含む）
スープ〔でん粉（馬鈴薯（遺伝子組換えでない）、とうもろこし（遺伝子組換えでない））、砂糖、食塩、粉末しょうゆ、ポークパウダー、オニオンパウダー、香辛料、食用植物油脂／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素 〕、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）
商品特徴：
細く切り出した麺を高温の油でサクッと揚げました。
お好みの具材を油でサッと炒めたところに、水で溶いた特製のあんかけスープでとろみをつけ、麺の上にかけたら出来上がりです。 本場の味をご家庭でどうぞ。
栄養成分（１食あたり）
エネルギー ：257 kcal
たん白質 ：3.3 g
脂質 ：11.3 g
炭水化物 35.8 g
食塩相当量：2.5 g
(推定値)
商品名：
長崎流皿うどん 2人前
規格 ：140g（麺50g×2・スープ20g×2）
賞味期限：120日（常温）
原材料：
めん：小麦粉、植物油脂、食塩／かんすい、酸化防止剤（V.C、V.E）
スープ：でん粉、砂糖、食塩、粉末醤油、ポークエキス、香辛料、野菜エキス、植物油脂、ホタテエキス、デキストリン／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、
（一部に小麦・大豆・豚肉・魚醤（魚介類）を含む）
商品特徴：上質の油を使用し、高温でサクッと揚げました。季節の野菜に豚肉、かまぼこ、エビなどを添え特製の粉末スープでとろみをつけたあんかけを、麺の上にかけたらできあがりです。
本場長崎の味をご家庭で手軽にお召し上がり下さい。
栄養成分（１食あたり）
エネルギー：327 kcal たん白質：5.4 g 脂質：14.3 g 炭水化物：44.6 g
食塩相当量：3.6 g （推定値）
商品名 ：本場長崎流 皿うどん（３人前）
規格 ：210g（麺50g×3 スープ20g×3）
賞味期限 ：120日（常温）
原材料： めん〔小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩／かんすい、酸化防止剤（V.C、V.E）、（一部に小麦・大豆を含む）
スープ〔でん粉、砂糖、食塩、粉末醤油、ポークエキス、香辛料、野菜エキス、食用パーム油、ホタテエキス、デキストリン／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素〕、（一部に小麦・大豆・豚肉・さば・魚醤（魚介類）を含む）
商品特徴：
上質の油を使用し、高温でカリッと揚げました。季節の野菜、お肉、魚介類等を炒めて、添付の粉末スープでとろみをつけたあんかけを、麺の上にそのままかけてお召し上がりください。豚骨をベースにホタテと香味野菜のエキスを加えた本場の味に仕上げております。
栄養成分（１食あたり）
エネルギー：327 kcal たん白質：5.4 g 脂質：14.3 g 炭水化物 ：44.6 g
食塩相当量：3.6 g （推定値）
商品名：本場長崎の味 皿うどん
規格： 110.2g（麺40g×2 スープ15.1g×2）
賞味期限 ：120日（常温）
原材料 ：
めん〔小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩／かんすい、酸化防止剤（V.C、V.E）〕、（一部に小麦・大豆を含む）
スープ〔でん粉、砂糖、食塩、粉末醤油、ポークエキス、香辛料、野菜エキス、食用パーム油、ホタテエキス、デキストリン／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素〕、（一部に小麦・大豆・豚肉・さば・魚醤（魚介類）を含む）
商品特徴：
細く切り出した麺を高温の油でサクッと揚げました。お好みの具材を油でサッと炒めたところに、水で溶いた特製のあんかけスープでとろみをつけたら出来上がりです。本場の味をご家庭でどうぞ。
栄養成分（１食あたり）
エネルギー：257 kcal たん白質 ：3.3 g 脂質：11.3 g 炭水化物：35.8 g
食塩相当量：2.5 g （推定値）
商品名：
長崎流かた焼きそば
規格：
120g（麺40g×1 スープ40g×1)
賞味期限 ：120日（常温）
原材料 ：
油揚げ麺〔小麦粉（国内製造）、食用油脂、食塩、／かんすい、酸化防止剤（V.C、V.E）〕、（一部に小麦・大豆を含む）
スープ〔でん粉、砂糖、食塩、ごま、粉末しょうゆ、香辛料、ポークパウダー、食用パーム油、／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素〕、 （一部に小麦・大豆・豚肉・ごま・さば・魚醤（魚介類）を含む）
商品特徴：
太めに切り出した麺を高温の油でサクッと揚げました。お好みの具材を使い、特製の粉末スープでとろみをつけたあんかけを、麺の上にそのままかけたら出来上がりです。
栄養成分１人前（60g）当たり
エネルギー ：277 kcal
たん白質：4.5 g
脂質：11.8 g
炭水化物：38.3 g
食塩相当量：1.7 g
（推定値）
小川屋の長崎ちゃんぽん 商品一覧
商 品 名 ：
本場 長崎ちゃんぽん（ピロ袋）（２人前）
規格：204g（麺180g×1 スープ12g×2）
賞味期限： 60日（常温）
原材料：
めん〔小麦粉（国内製造）、食塩／加工澱粉、酒精、プロピレングリコール、かんすい、 くちなし黄色素〕
スープ〔食塩、ポークパウダー、野菜エキス、ぶどう糖、粉末しょうゆ、ホタテエキス、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、白こしょう、デキストリン、食用パーム油／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素〕、（一部に小麦・大豆・豚肉・さば・魚醤（魚介類）を含む）
商品特徴 ：
ちゃんぽんの発祥地ならではのコクと風味が自慢のスープです。麺にもこだわり、太目のコシのある麺は絶妙の歯ごたえです。本場長崎の伝統の味をご家庭でお召し上がりください。
栄養成分（1食あたり）
エネルギー：295 kcal
たん白質 ：7.8 g
脂質 ：3.3 g
炭水化物 ：55.5 g
食塩相当量：6.0ｇ
(推定値）
商 品 名：
長崎育ち ちゃんぽん（２人前）
規格：
184g（麺160g、スープ12g×2）
賞味期限：60日（常温）
原材料：
めん〔小麦粉（国内製造）、食塩／酒精、プロピレングリコール、かんすい、くちなし黄色素〕
スープ〔食塩、ポークパウダー、ぶどう糖、粉末しょうゆ、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、白こしょう、クリーミングパウダー、野菜エキス、ホタテエキス、食用パーム油／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素〕、（一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉・さば・魚醤（魚介類）を含む）
商品特徴 ：
ちゃんぽんの発祥の地ならではのコクと風味が自慢のスープです。麺にもこだわり、太めのコシのある麺は、絶妙の歯ごたえです。季節の野菜をふんだんに使って、お召し上がりください。本場の味をご家庭でどうぞ。
栄養成分（１食あたり）
エネルギー：264 kcal
たん白質：9.0 g
脂質：2.6 g
炭水化物：51.1 g
食塩相当量：6.0 g
(推定値）
商 品 名 ：長崎流ちゃんぽん 2人前
規 格 ：240g（麺90g×2・スープ30g×2）
賞味期限：20日(要冷蔵)
原材料：
めん〔小麦粉（国内製造）、食塩／加工澱粉、酒精、ソルビット、焼成Ca、かんすい、くちなし黄色素〕
スープ〔食塩、ポークエキス、食用油脂、アミノ酸液、砂糖、たまねぎ、チキンエキス、香辛料、でん粉、醸造調味料、ホタテエキス、ビーフエキス、にんにく、しょうが、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、ビタミンB1、香辛料抽出物〕、（一部に乳成分・小麦・大豆・豚肉・鶏肉・牛肉・ゼラチン・ごまを含む）
商品特徴：
長崎ちゃんぽんの特徴の歯ごたえのある太い麺です。コシの強さと、伸びにくさが自慢です。とんこつをベースにホタテ、野菜のエキスを加えて煮込みコクと旨みを出しました。本場の味をご家庭でお召し上がり下さい。
栄養成分（１食あたり）
エネルギー：314 kcal たん白質：10.2ｇ 脂質 ：5.6ｇ 炭水化物 ：54.7ｇ
食塩相当量：5.0 g（推定値）
商 品 名 ：本場長崎の味 ちゃんぽん（２人前）
規格： 184g（麺160g、スープ12g×2）
賞味期限： 40日（常温）
原材料：
めん〔小麦粉（国内製造）、食塩／加工澱粉、酒精、プロピレングリコール、ソルビット、焼成Ca、かんすい、くちなし黄色素〕
スープ〔食塩、ポークパウダー、ぶどう糖、粉末しょうゆ、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、白こしょう、クリーミングパウダー、野菜エキス、ホタテエキス、食用パーム油／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素〕、（一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉・さば・魚醤（魚介類）を含む）
商品特徴 ：ちゃんぽんの発祥の地ならではの、コクと風味が自慢のスープです。麺にもこだわり、太めのコシのある麺は、絶妙の歯ごたえです。季節の野菜をふんだんに使って、お召し上がりください。本場の味をご家庭でどうぞ。
栄養成分（１食あたり）
エネルギー：263 kcal たん白質：8.8 g 脂質：2.4 g 炭水化物：50.4 g
食塩相当量：6.3 g （推定値）
生パスタ ３種 新登場
デュラム小麦に最適な小麦粉をブレンドして
もちもち感のあるパスタに仕上げました。
生パスタ スパゲッティ
生パスタ フェットチーネ
生パスタ フェデリーニ
価格改定のご案内
このたび2021年4月1日出荷分から商品価格ならびに送料を改定させていただきます。
弊社ではお客さまにご満足いただけるよう価格の維持に取り組んでまいりましたが、原材料や運送費の値上げによりコストの増加に直面しており、内部努力による吸収のみでは従来の価格を維持することが難しい状況となりました。
日頃よりご愛顧を賜っておりますお客様各位には、大変なご迷惑をおかけいたしますが、どうかご理解いただきますとともに、今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう心よりお願い申し上げます。
また、2021年4月1日から総額表示（税込価格表示）が義務化されます。
これまでは商品総額に対して消費税をいただいておりましたが、価格表示方法を変更し商品ごとに税込価格といたします。